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香酥牛奶糯米果的做法
【香酥牛奶糯米果的做法】香酥牛奶糯米果是一道口感丰富、外酥内糯的甜点，结合了牛奶的香浓与糯米的软糯，深受喜爱。下面将从材料准备、制作步骤以及注意事项等方面进行总结，帮助你轻松掌握这道美食的制作方法。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（单位） |
| 糯米粉 | 200克 |
| 牛奶 | 150毫升 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 食用油 | 15克 |
| 水 | 适量 |
| 面粉 | 适量（用于裹粉） |
| 油（炸制用） | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将糯米粉、白砂糖、食用油混合，加入牛奶搅拌至无颗粒，静置10分钟。 |
| 2 | 取出面团，分成小剂子，搓成圆球状。 |
| 3 | 在面粉中滚一下，使表面均匀裹粉。 |
| 4 | 锅中倒入适量油，烧至六成热，放入糯米球，中小火炸至金黄。 |
| 5 | 捞出沥油，稍凉后即可食用。 |
三、注意事项
- 面团要揉至光滑，避免太干或太湿。
- 炸制时注意火候，防止外焦里生。
- 可根据个人口味添加红豆、芝麻等馅料，增加风味。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出香酥可口的牛奶糯米果。这道甜点不仅适合下午茶，也适合家庭聚会时分享，是传统与现代结合的美味选择。
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